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农村山里一种野果,被誉为“果中之王”,农民却不喜欢吃,为何?

上周下了好几天的雨,正好新的一周到了就出了太阳,在家里闷好几天,笔者也觉得有点闷,就跟村里的朋友一起,准备去山里挖一些野味回来,正好这个时节山里还有不少野生菌可以食用。

对于生活在农村里的朋友来说,要说休息的时候,做什么事最开心,笔者觉得野钓、爬山找野味最让开心,不仅可以看到美丽的风景,还能收获可口的野味,而笔者今天去山里的时候不仅找到不少野生菌,还碰到了不少秋季成熟的野果,下面就给大家分享一种。

要说秋季农村的大山里有哪些野果,那真是太多了,比如野柿子、刺梨、拐枣等等,不过今天笔者遇到的野果却不是这些,而是一种比较奇特的野果营养价值丰富,但是很多农民朋友却不喜欢吃,它就是“阔叶猕猴桃”。

很多朋友可能吃过猕猴桃这种水果,但是对于阔叶猕猴桃应该比较陌生,因为它基本都是野生的,少有人种植,而且在市面上基本也没有卖的。

阔叶猕猴桃主要分布于我国南方地区,如湖北、四川、湖南、福建、江西、广西、广东、云南、贵州等地的农村里,它的生长位置主要是海拔450米到800米的山地的山谷或山沟地带的灌丛中或森林迹地上。

那么阔叶猕猴桃和常见的猕猴桃有什么区别呢?第一点就是阔叶猕猴桃是猕猴桃属中花序最大的,其花序可长到8厘米左右,其二就是它所结的果实是猕猴桃属中最多的,要说有多多?大概是一株能结近千颗果实,这种阔叶猕猴桃一般在10月到11月结果,这时候看到的它话,你就会发现,它满树都挂着果实。第三点就是它的叶子比其他猕猴桃属的叶子大,因此才有“阔叶”之称。

大家都知道猕猴桃素来有着“水果之王”的美誉,其营养价值丰富,很受人们的喜爱,而阔叶猕猴桃也是如此,它同样有着丰富的营养价值,含有10多种氨基酸及钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素等营养物质,且阔叶猕猴桃果肉酸甜,清香可口,因此它虽然是野果,但是也有了“果中之王”的美誉。

此外它的茎、叶还是民间常用的中草药,具有清热解毒、除湿、消肿止痛的功效。不过阔叶猕猴桃虽然营养价值好,但是许多农民朋友却不喜欢吃它。这是为何呢?

相信在农村里生活过并且吃过的朋友应该知道,这种阔叶猕猴桃虽然味道不错且营养价值好,但是相比于其他种类的猕猴桃来说,这种猕猴桃很硬,一般牙齿不好的朋友,都咬不动它,所以许多农民朋友都不喜欢吃它,还笑称它是中看不中吃的一种野生猕猴桃。

不过阔叶猕猴桃虽然很硬不中吃,但若是非要吃的话,也不是不可以,可以将它榨成果汁来喝也是不错的。

各位朋友,不知道你们是否吃过这种很硬的阔叶猕猴桃呢?欢迎留言交流哦!


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